Диета

Пищевой рацион нужно составлять, учитывая качественные и количественные характеристики употребляемых продуктов. Количество потребляемых калорий должно соответствовать той физической нагрузке, которую несет пациент.

Мнения исследователей насчет специальной диеты для пациен-юв, страдающих от угревой болезни, расходятся. Врачи нашего учреждения рекомендуют больным обязательно вводить в рацион животный белок, содержащий незаменимые аминокислоты. Помимо того что белок является строительным материалом для всего организма, он необходим для нормальной работы иммунной системы и процесса кератогенеза. Кроме того, рацион должен включать незаменимые жирные кислоты (линолевую и линоленовую). которые играют большую роль в формировании липидиого барьера рогового слоя (их дефицит приводит к нарушению барьерной функции кожи, что сопровождается шелушением, растрескиванием, воспалением). Содержание легко усвояемых углеводов, являющихся источником глюкозы, должно быть ограничено, так как липиды кожного сала синтезируются преимущественно из глюкозы. Напротив, потребление пищевых волокон и клетчатки следует увеличить, так как эти вещества способствуют пассажу пищи по кишечнику и улучшают ее переваривание. В рацион полезно включать кисломолочные продукты с целью поддержания биоценоза кишки и профилактики дисбактериоза кишечника. Особое внимание следует уделить витамину А, который, как известно, играет большую роль в процессе дифференцировки и пролиферации кератиношггов.

При кулинарной обработке пищи следует учитывать, что экстрактивные вещества, копчености, жареная пища провоцируют сальную секрецию. Питание должно быть 3-4-разовым и не очень обильным.

Основой хорошего состояния организма в целом и кожи в частности является нормальное пищеварение и усвоение пищи наряду с регулярным выведением продуктов обмена из организма. Несбалансированная пища, прием антибиотиков и ряда медикаментозных средств могут спровоцировать развитие дисбактериоза, который, в свою очередь, препятствует хорошему пищеварению и еще больше усугубляет состояние больного. Дисбактериоз часто сопровождается энергетическим дефицитом, нехваткой микроэлементов, авитаминозом и нарушением водно-солевого обмена.