Здоровое и правильное питание

Древняя китайская книга мудрости («Ай чинг») учит нас: «Обращайте внимание на выбор потребляемых вами продуктов, так как-то, что вы едите, и то, как вы это делаете, оказывает огромное влияние на жизнедеятельность организма и на эффективность питания».

Здоровое и правильное питание неразрывно связано с хорошим здоровьем, поэтому все мы можем извлечь выгоду для себя, обращая внимание на то, как и что мы едим. Нет смысла учиться лечить себя, если вы не научились правильно питаться. Потребляя пищу в наиболее естественной форме, вы можете получить все возможные витамины и ферменты (как известные, так и еще не исследованные). Избегая переедания, некачественных, искусственных и обработанных продуктов, чрезмерного потребления жиров, вы можете снять огромную неестественную нагрузку с ваших органов, которые никогда не предназначались для переработки подобной пищи. Мы не можем быть здоровыми, если питаемся продуктами, лишенными жизненно важных компонентов. Химические удобрения разрушают питательную среду почвы, и продукты, выращенные в ней, не имеют некоторых питательных веществ, необходимых для здорового организма. Поэтому, по возможности, старайтесь употреблять в пищу продукты, выращенные на органических удобрениях. Лучший способ узнать, что вы едите, выращивать овощи и фрукты самим, используя ком пост, навоз и мульчу.

Обращайте внимание на то, как вы готовит пищу. Если во время приготовления вы пребываете в умиротворенном состоянии, пища будет содержать флюиды гармонии. Важным является и то, как вы едите. Существует хорошая идея — есть только тогда, когда вы голодны, и прекращать есть, как только вы почувствуете, что утолили голод (не ждите, пока наступит ощущение сытости). Старайтесь не есть, если вы рассержены, находитесь в напряженном или нервном состоянии, — или употребляйте очень простую пищу, такую, как свежий сок, йогурт и фрукты. Тщательно пережевывайте пищу. Если хотите изменить режим питания, делайте это постепенно. Пусть умеренность, удовлетворение и чувство благополучия станут вашими руководящими принципами.